「泉北堂」は大阪府堺市にあるベーカリーです。
先日、川西阪急百貨店をうろうろしていると、ピックアップベーカリーのコーナーに泉北堂が出店していました。
以前パン好きの友人が「極食パンって美味しいらしいよ。一回食べてみたい！」と言っていたのを思い出し、私も食べてみたい！と早速購入。
この日は極食パンと極チョコパン、シナモンロールを選びました。
兵庫県在住の私にとって、堺市まで買いにいくことは難しいので、ここで見つけることができてラッキーでした。
極チョコパンはもっちりとした白パンの生地にたくさんのチョコチップが練りこまれていました。
モチモチとした歯ごたえに、甘すぎないチョコレートの味が口の中いっぱいに広がりとても美味しくいただきました。シナモンロールはお店のインスタグラムによると、黒糖の生地に黒糖のシナモンペーストを巻き込んでいるそうです。
上にかかっているお砂糖とシナモンのバランスが良くて、しっかりシナモンを感じるのですが、強すぎず、シナモンが苦手な方でも美味しく召し上がれるのではないかと思います。美味しかった！また買いに行きたいと思います。
極食パンをトーストとサンドイッチにして食べてみた！
極食パンはつやつやと美味しそうな表面、手に持つとずっしりとした重量感があります。
まずは生の状態で食べたいと思い、サンドイッチにしてみました。
サンドイッチ
パンの切り方が下手で途中厚みが均一でなくなってしまいましたが、美味しかった！
サンドイッチ用なので薄めにカットしましたが、それでもモッチリ感は十分に感じられます。
パンの耳も柔らかく、ほとんど気になることなく食べられます。
次は何のサンドイッチを作ろうかなぁと楽しみです。
厚切りトースト
少し焼き過ぎてしまったので、美味しそうに見えないかもしれませんが、美味しいです！
4枚切りぐらいの厚さに切り、オーブントースターで焼き、マーガリンを塗っただけの、シンプルなトーストです。
焼けた表面はカリッと香ばしく、中はモッチリ！ カリッとした部分との対比で、より、モッチリ感が味わえました。
トースト最高！
終わりに
初めて泉北堂の極食パンを食べてみて、「もっと早く買えば良かった」と思いました。
生地のモッチリ感が私の好みとすごく合っていたからです。
まだ３分の２ほど残っているので、フレンチトーストにしようか？ピザトーストにしようか？それとも火を通さず、少し高級なジャムでも用意して生で食べようか？と色々思案中です。
食べ物には人それぞれの好みがあるので、「絶対食べてみて！」とは言えませんけど、興味を持たれた方は泉北堂のホームページのリンクを貼りましたので覗いてみてください。
デパート催事・出店情報の記載がありますので、あなたの近くにも来るかもしれませんよ。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
